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福州有什么名小吃福州，这座历史悠久的城市，不仅风景优美，还以丰富的美食文化闻名。福州的小吃种类繁多，风味独特，深受本地人和游客的喜爱。下面内容是对福州著名小吃的划重点，帮助你快速了解福州的美食特色。

福州名小吃汇总

序号	小吃名称	特点介绍
1	肉燕	用猪肉制成的燕皮，口感鲜嫩，常搭配汤料或炒食，是福州传统早餐其中一个。
2	鱼丸	以新鲜鱼肉打成泥，加入淀粉制成，外滑内弹，汤鲜味美，是福州最具代表性的小吃。
3	娃娃菜	一种类似白菜的蔬菜，口感清甜，常用于炖汤或炒食，是福州家常菜中的经典。
4	沙县小吃	虽起源于沙县，但在福州非常流行，种类丰富，如拌面、扁食、蒸饺等。
5	酥糖	一种传统的甜点，外层酥脆，内里软糯，有芝麻、花生等多种口味。
6	荞麦饼	用荞麦粉制作，口感香脆，可夹肉或菜，是福州街头常见的小吃。
7	麻糍	由糯米制成，外裹黄豆粉或芝麻，软糯香甜，是福州节日或日常的小吃选择。
8	八宝饭	用糯米混合八种干果和豆类制成，甜而不腻，是福州的传统甜品。
9	招牌肠粉	以米浆蒸制而成，配以虾仁、牛肉、鸡蛋等配料，淋上酱汁，是福州地道小吃。
10	酸笋	用酸水浸泡的竹笋，味道独特，常用来煮汤或炒菜，是福州人关注着的配菜。

拓展资料

福州的小吃不仅种类多样，而且每一种都有其独特的风味和历史背景。从传统的肉燕、鱼丸到街头常见的沙县小吃，再到甜点类的麻糍、八宝饭，都体现了福州人对饮食文化的重视与传承。如果你来到福州，不妨尝试这些地道的小吃，感受这座城市的味道与温度。